[タルトフランベ]焼きあがりました！　11/3(日)

フランス料理になってしまうのですが、フランスのアルザス地方の郷土料理でタルトフランベという料理があります。

簡単に言ってしまえば、フランスの超薄焼きピッツァみたいなもので、透けるくらいに薄く延ばした生地に、フロマージュブランというフレッシュチーズと薄切りの玉葱やベーコンなどを乗せて焼いたパリパリとした食感の塩気のあるおつまみのようなものです。

少しアレンジを加え、イタリアの食材に置き換え焼いてみました。本日のランチセットにおまけとして付きます。

今後もパーティプランやおすすめに登場するかもしれません。

イタリア料理
オステリア　デッラ ミゼリア
紋別郡遠軽町岩見通り北1丁目2-23
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